武汉大学研工部，储锐 武汉大学研工部
极目新闻记者 叶文波
通讯员 汪万军
实习生 宋珍妮 闫世超
2月23日，武汉市洪山区召开2023年度高校食品安全工作会议，通报2022年高校食品安全监管工作情况，并对落实“两个责任”和2023年食品安全监管工作作出部署和安排。洪山区政府相关负责人出席会议。
会上，洪山区食安办主任、区市场监管局负责人通报了2022年高校食品安全监管工作情况，并对落实“两个责任”和2023年食品安全监管工作作出部署；华中农业大学、武汉体育学院食品安全负责人进行了交流发言；洪山区卫健局相关负责人进行了高校食源性疾病知识培训。
会议要求，要增强校园食品安全的责任感和紧迫感，紧扣国务院食安委工作要求狠抓落实“两个责任”。学校要紧紧围绕“完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训”四个方面重点内容，建立长效机制，对照“任务清单”，抓好各项工作的落实；要紧盯学校薄弱环节，如硬件设施改造，管理软件升级，出租房产和门面的清理和调整等，强化基础底盘，不断提升食品安全管理水平。
会议强调，要校地联动，筑牢校园食品安全防线，建立健全落实食品安全管理“四方责任”（即政府属地责任、主管部门监管责任、其他部门行业责任、食品生产经营者主体责任）联动机制，通过“四方联动”，压实责任，以扎实有效的工作推进“大学之城”食品安全管理体系的构建和完善。要建立健全食品安全突发事件的应急处置机制，熟练掌握应对食品安全事故的应急措施；要建立健全教育培训工作机制，分层级开展食品安全法律、法规、标准、操作通用规范等知识的培训，提升学校食品安全整体水平；要建立健全食品科普宣传工作机制，营造食品安全人人关注、人人参与的良好氛围；要建立健全交流共享工作机制，搭建高校间相互交流学习平台，共同提高食品安全管理水平。
（武汉市洪山区融媒体中心供图）
（来源：极目新闻）
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